L’importanza dell’acqua nell’organismo
Fin da bambini ci viene insegnato quanto sia fondamentale bere molto: ma vi siete mai chiesti quale sia l’importanza dell’acqua nel corpo umano? Una corretta idratazione, associata a una buona alimentazione, permette di fare molto per mantenersi in salute. Scopriamo insieme quali sono i
Pan dei Morti: un antico dolce tipico del periodo autunnale
Il Pan dei Morti è una tradizione dolciaria antica che si trova soprattutto nelle regioni del Nord Italia, in particolare in Lombardia. Preparato in occasione della festività dei morti, tra fine ottobre e inizio novembre, questo dolce non è solo un omaggio ai
Obesità: tra nuovi farmaci e prevenzione per scongiurare questa ‘epidemia’
L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie e condizioni morbose che, in varia misura, peggiorano la qualità di vita e ne riducono la durata. Attualmente, si calcola che nel mondo le persone obese o in sovrappeso siano un miliardo,
Salute: come preservarla conoscendo le varie tipologie di olio
Oggi esamineremo le varie tipologie di olio, una sostanza a temperatura ambiente liquida e untuosa di origine animale o vegetale impiegata per molti scopi ad iniziare dalla cucina. A seconda del metodo di estrazione gli oli si distinguono in non raffinati (o vergini)
Donne over 45: ecco quali sono gli alimenti amici delle ossa
Non ci pensiamo spesso, ma ogni passo e ogni gesto dipendono da una struttura invisibile: le nostre ossa. Tuttavia, troppo spesso trascuriamo come mantenerle forti e sane, fino a quando non è troppo tardi. Prevenire la fragilità ossea è possibile con piccoli accorgimenti
Agricoltura sostenibile: quali sono gli sviluppi e perché è una necessità per il pianeta
Ci troviamo di fronte a un periodo di enormi cambiamenti. Il nostro pianeta ha bisogno del nostro aiuto, oggi più che mai. È per questo che si parla di agricoltura sostenibile, per continuare a garantire il nutrimento degli esseri umani, ma, al contempo,
Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione: quando lo specchio non riflette la nostra immagine
“Stai diventando troppo magra, dovresti mangiare di più”, “Sei troppo selettivo con gli alimenti, cosa ti costa mettere un filo d’olio?”, “Tutte quelle proteine non ti faranno bene”, “Dovresti smetterla di cambiare vestiti, stai bene come sei anche se non porti una XS”.
Prepariamo insieme una torta caprese al cioccolato fondente
La torta caprese al cioccolato fondente è un dolce classico della tradizione campana, famoso per la sua consistenza umida e densa, con un sapore intenso di mandorle e cioccolato. La leggenda narra che sia nata per errore, quando un cuoco dimenticò di aggiungere
Se la mamma beve alcol, il feto è al sicuro?
Il consumo di alcol associato ai pasti o a momenti di convivialità e socialità, quali l’aperitivo, la birra con la pizza o il bicchiere di vino a pasto, è comunemente accettato e percepito come privo di rischio per la salute, perché associato a
Celiachia: garantire a 32mila studenti un rientro in sicurezza
Martina è una degli oltre 32mila studenti della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado che hanno ricevuto una diagnosi di celiachia, circa il 13% del totale delle persone diagnosticate (dati Ministero della Salute, 2022). Per i bambini e ragazzi celiaci, rientrare a
