E se la carne fosse nostra alleata nella lotta ai tumori?
Una nuova ricerca scientifica evidenzia gli effetti positivi delle proteine animali sull’organismo: si ritiene che gli antigeni alimentari, particolari sostanze di natura proteica contenuti nella carne, uova e latte (albumina sierica bovina e ovoalbumina), potrebbero fermare i tumori dell’intestino. A rivelarlo un recente
Obesità: tra nuovi farmaci e prevenzione per scongiurare questa ‘epidemia’
L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie e condizioni morbose che, in varia misura, peggiorano la qualità di vita e ne riducono la durata. Attualmente, si calcola che nel mondo le persone obese o in sovrappeso siano un miliardo,
Insufficienza renale cronica: focus sulla malattia in età pediatrica
Sono oltre 2 mila i bambini che in Italia soffrono di insufficienza renale cronica, duecento dei quali costretti alla dialisi. Una patologia che non fa sconti. Le cause di insufficienza renale cronica nel bambino sono soprattutto congenite, ma anche in età pediatrica possono verificarsi
Donne over 45: ecco quali sono gli alimenti amici delle ossa
Non ci pensiamo spesso, ma ogni passo e ogni gesto dipendono da una struttura invisibile: le nostre ossa. Tuttavia, troppo spesso trascuriamo come mantenerle forti e sane, fino a quando non è troppo tardi. Prevenire la fragilità ossea è possibile con piccoli accorgimenti
Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione: quando lo specchio non riflette la nostra immagine
“Stai diventando troppo magra, dovresti mangiare di più”, “Sei troppo selettivo con gli alimenti, cosa ti costa mettere un filo d’olio?”, “Tutte quelle proteine non ti faranno bene”, “Dovresti smetterla di cambiare vestiti, stai bene come sei anche se non porti una XS”.
Se la mamma beve alcol, il feto è al sicuro?
Il consumo di alcol associato ai pasti o a momenti di convivialità e socialità, quali l’aperitivo, la birra con la pizza o il bicchiere di vino a pasto, è comunemente accettato e percepito come privo di rischio per la salute, perché associato a
Celiachia: garantire a 32mila studenti un rientro in sicurezza
Martina è una degli oltre 32mila studenti della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado che hanno ricevuto una diagnosi di celiachia, circa il 13% del totale delle persone diagnosticate (dati Ministero della Salute, 2022). Per i bambini e ragazzi celiaci, rientrare a
Essiccazione dei cibi: un’arte millenaria
In questi ultimi decenni, grazie anche a un ritorno alle terapie naturali che mirano all’ottenimento di una condizione di salute ottimale e benessere psicofisico tramite il contatto diretto con la natura, un’alimentazione più sana e stili di vita più a misura d’uomo, siamo
Terra madre Salone del Gusto 2024: eventi e appuntamenti da non perdere
Spazi che prendono forma, delegazioni sempre più numerose, laboratori e incontri, oltre 6000 posti già riservati e un’offerta gastronomica che non smette di arricchirsi: cresce il fermento per la 15esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, al Parco Dora di Torino dal
Nuovi LARN 2024: ecco cosa cambia secondo gli esperti di nutrizione
Dopo dieci anni dall’ultima edizione ed un lavoro durato quattro anni, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato ufficialmente a Piacenza, nel corso del XLIV Congresso Nazionale, la V Revisione dei LARN – Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed
