La pera, un frutto invernale gustoso con molte salutari proprietà
La pera è un frutto antichissimo che nasce sui rami della pianta omonima cresciuta in Asia ed Europa fin dalla preistoria in tantissime varietà. L’albero del pero ha radici molto profonde, con foglie ovali e fiori bianchi o rosati che si sviluppano da
Il 2017 è l’anno dei Borghi d’Italia; una grande occasione per andare a scoprirli
L’Italia non è soltanto quella delle meravigliose città che tutti conoscono: c’è un’Italia minore, poco conosciuta, fatta di borghi, paesini, contrade, vallate che è altrettanto bella, intrigante, da visitare più come “viaggiatori” che come turisti; da godere e gustare con tutti i sensi
I Pinoli, alimento molto nutriente e come la frutta secca, molto ricco di proteine
Tra i tanti piccoli semi commestibili che la natura ci offre, i pinoli sono tra i più gustosi; sono infatti il prodotto delle pigne di alcune specie di pini, in particolare i classici pini a ombrello, conifere che caratterizzano le pinete e le
Ritorna a Fermo Tipicità, il festival del gusto che guarda al futuro
Con un’affollata anteprima condotta a due voci da Marco Ardemagni e Paolo Notari, rispettivamente voce nota di Caterpillar e personaggio televisivo, è stato lanciato nei giorni scorsi il programma di Tipicità 2017, manifestazione promozionale del territorio e dell’enogastronomia marchigiana, giunta alla sua 25a
Camminare in montagna in alta quota, un toccasana per la salute
Si è sempre saputo che la vita in montagna ha effetti benefici per l’organismo, in particolare per chi è costretto ad una vita piena di stress da lavoro, da traffico e via dicendo. Nonostante la maggior parte degli italiani amino maggiormente il mare
Canaciok, peccato di gola eco friendly
Si chiama CanaCiock ed è una versione molto originale della Nutella Ferrero, la crema al cioccolato spalmabile più conosciuta al mondo. Anche Canaciock è una crema al cioccolato, la cui particolarità è di essere, oltre che buona, anche bio, salutare e soprattutto “eco friendly” grazie alle nocciole del Piemonte.
Al via a Milano Salon du Chocolat, grande evento che celebra il Cibo degli Dei
Ritorna a Milano da quest’oggi fino al 12 febbraio, il Salon du Chocolat, giunto alla seconda edizione; l’evento si svolge al MiCo – Milano Portello, e vede la presenza di molti fra i più importanti interpreti della cioccolateria mondiale. Nato a Parigi nel
Il Bergamotto, l’oro verde di Calabria: un vero toccasana per la salute
La Calabria è un mondo incantato, un pianeta intero racchiuso in una striscia di terra racchiuso tra due mari, lo Ionio ed il Tirreno; la punta dello stivale italiano, separata dalla Sicilia dallo stretto di Messina; un mare azzurro e turchese, le coste
Lo zenzero, polverina magica per la salute e per la cucina
Spezia poco conosciuta in occidente fino a qualche decennio fa, lo zenzero ha assunto oggi una grande importanza, soprattutto nella gastronomia e pasticceria, ma studi autorevoli hanno confermato anche le grandi proprietà salutistiche e curative di questa pianta proveniente dall’estremo Oriente. Lo zenzero, il
Torna a Forlì SapEur, la fiera dei sapori italiani; tre giorni di gusto e intrattenimento per buongustai
Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non è abitualmente reperibile al supermercato, ma alle cui radici si trovano solo autenticità e passione. Il nuovo anno inizia all’insegna del cibo di qualità con la 15ª
