I semi di sesamo: dall’Oriente alla tavola Mediterranea
Forse per un uso tramandato dai tempi in cui la cultura araba imperava anche in cucina, specialmente nel sud Italia è nata la tradizione di produrre del bellissimo pane con la crosta cosparsa di tanti semini di sesamo, che concedono un sapore molto
Sindrome da Fatica Cronica, aumentano i casi di suicidio
Uno studio recentemente pubblicato sulla rivista scientifica internazionale The Lancet dimostra che la Sindrome da Fatica Cronica non incrementa il numero di mrti da tumore o da malattie cardiovascolari. Aumenta però il suicidio. La ricerca ha preso in esame 2.147 casi nell’area di
Bulgur, che cos’è, perché fa bene, come cucinarlo
Il bulgur in Italia si trova solo in negozi specializzati, mentre è diffusissimo in altri paesi, come la Germania e i paesi del Nord Europa, dove si trova praticamente i tutti i supermercati. Ma cosa è il bulgur? Il bulgur altro non è
Ambliopia, che cos’è e come si cura
Si chiama ambliopia o occhio pigro non è altro che la scarsa visione da parte di un occhio solo. E secondo gli specialisti, è tra le prime cause di deficit della vista nei giovani sotto i 20 anni. Non perché sia una malattia
Garcinia Cambogia fa dimagrire? Sì, ma con prudenza
La Garcinia Cambigia è una pianta officinale che, come dice il suo nome, proviene dal Sud Est Asiatico, esattamente dalla Cambogia . Dalla buccia dei suoi frutti si estraggono principi attivi che vengono utilizzati per produrre un integratore alimenare molto efficace nella strategia
Freddo e umidità peggiorano i dolori alle ossa?
Chi non se lo è mai chiesto: sarà proprio vero che freddo e umidità peggiorano i dolori alle ossa? Oppure si tratta semplicemente di un vecchio luogo comune? Se da un lato la saggezza antica consigliava di tenere calde e protette le articolazioni
Malattie digestive: solo l’8% curato in gastroenterologia
Le malattie digestive, in Italia, sembrano non avere un luogo di cura dedicato. Negli ospedali italiani, infatti, meno dell’8% di persone con problemi all’apparato digerente è stato visto dal gastroenterologo, cioè lo specialista specifico per questo tipo di malattie. E’ il dato allarmante
Quanta carne posso mangiare per stare bene?
I nutrizioni sono quasi tutti d’accordo: in una dieta sana e equilibrata la carne non dovrebbe mancare del tutto, perché è una importante fonte di proteine e di nutrienti preziosi. Ma perché la carne sia davvero un alimento sano e indispensabile per il
Papilloma, gli uomini rischiano di più. Ecco la guida al vaccino
Nel nostro paese solo il 70% delle dodicenni aderisce alla vaccinazione contro il Papilloma Virus Umano (HPV). Significa che tre ragazze su dieci non sono coperte dal contagio da papilloma perché rifiutano un fondamentale strumento di prevenzione, in grado di proteggere da uno
Zumba, fitness a ritmo latinoamericano
La Zumba, cioè l’attività fisica al ritmo delle musiche latinoamericane, una delle attività fisica più praticate al mondo. Nata nel 2001 in Colombia, la Zumba ha vissuto una prima fase di graduale diffusione per poi esplodere negli ultimi anni. Oggi rappresenta uno dei
