Agricoltura e salute: il ritorno della canapa, quella legale
E’ di poco tempo la diffusione da parte di Coldiretti di uno studio sulla situazione della canapa in Italia con dati davvero strabilianti. Diffusissima fino agli anni ’40, la canapa, o cannabis sativa, con la foglia a sette punte, è stata progressivamente abbandonata
L’oro verde della bassa polesana: l’ insalata di Lusia, fresca e ricca di vitamine
La provincia di Rovigo in particolare, ma un po’ tutto il basso Veneto, quella parte compresa tra i fiumi Po e Adige chiamata Polesine, ha una particolarità: la terra qui è speciale ed i prodotti agricoli che ne derivano altrettanto; uno di questi
La Noce, un toccasana per la salute. Tanti pro e qualche contro
Tra i tanti prodotti che porta in tavola l’autunno, c’è anche la noce, un frutto particolarmente gradito a piccoli e grandi che ha vari utilizzi in gastronomia e che viene consumato anche come fine pasto, mescolato ad altra frutta secca. La noce è
Quello del 2016 sarà un autunno con poche castagne
Non bastava quello delle olive che negli ultimi due-tre anni ha causato danni ingentissimi all’olivicoltura italiana; adesso anche i frutti per eccellenza dell’autunno, le castagne, rischiano grosso a causa di un parassita di origini orientali, il cinipide, la vespa del castagno. Il Cinipide galligeno
Olio di palma: da evitare per la nostra salute e per quella del pianeta
Da alcuni mesi negli spot televisivi di molti prodotti alimentari è partito il tormentone che ci dice che quel prodotto è senza olio di palma, il che significa che per anni, al contrario, lo stesso prodotto lo conteneva. Da quando, soprattutto attraverso il
Frutta e verdura Made in Italy: un 2016 da record nell’export
In occasione del Macfrut, la rassegna internazionale dell’ortofrutta di Rimini, appena conclusa, ha visto la presentazione da parte di Coldiretti di uno studio sui consumi di frutta e verdura italiane sulle tavole estere. Basandosi sui dati Istat relativi al primo semestre del 2016,
Hortives in tour per raccogliere e riscoprire i semi degli ortaggi italiani
Non ci sono ancora le date, ma non manca molto alla partenza del tour che porterà i ricercatori di Hortives in tutte le regioni italiane alla ricerca di semi delle tantissime varietà degli ortaggi locali. Hortives: 10 ortaggi per 20 regioni Promosso dall’Associazione
Fermo pesca 2016 terminato: torna il pesce fresco sulla riviera romagnola
E’ durato 43 giorni il fermo pesca 2016 nelle acque dell’Adriatico settentrionale, lungo la riviera emiliano-romagnola; da un paio di giorni i pescherecci hanno ripreso la via del mare e ricominciato l’iter consueto per rifornire i mercati del pesce e gli alberghi e
La pesca nettarina, frutto simbolo dell’estate romagnola
Il frutto che più simboleggia il territorio romagnolo è sicuramente la pesca nettarina che arriva sui banchi di frutta e verdura e negli scaffali dei reparti ortofrutta di supermercati e ipermercati ad inizio giugno, per restarci fino a quasi fine settembre. La sua produzione
Pordenone e il suo territorio: sapori, natura e arte
Il fascino del bel borgo antico di Pordenone è dovuto agli scorci, alle acque dell’antico porto di attracco, ai palazzi decorati di Contrada Maggiore e ai portici, tra i più lunghi d’Europa, dove, in primavera, centinaia e centinaia di rondini nidificano allegramente portando
