Agosto, tempo di grigliate: che cosa mettere sul barbecue?
Agosto, tempo di grigliate all’aria aperta. Quel che si mette sul barbecue può essere molto appetitoso. Sarà salutare la classica braciola? ManoMano.it, e-commerce di fai da te e giardinaggio, al fine di renderci informati in argomento ha interpellato il professor Giorgio Calabrese, medico
Alimenti 10 e lode. Noce moscata: insaporitore senza pari
Noce moscata: è il seme di una pianta tropicale, la myristica fragrans: viene consumata essiccata e ha un profumo e un sapore particolarmente intenso, grazie alla presenza di un particolare olio aromatico in essa contenuto. I primi riferimenti storici relativi a questa spezia
Prima colazione, mai saltarla: che cosa succede al nostro organismo?
Prima colazione: che cosa avviene se la si evita? Si determinano mancanza di energia, minore capacità di concentrarsi, maggiore irritabilità. Ma non soltanto. Saltare la prima colazione contribuisce ad aumentare di peso e fa male al cuore. Valeria del Balzo, biologa e nutrizionista
Dietisti: chi sono e che cosa fanno? Facciamo chiarezza
Dietisti: bisogna capire, una volta per tutte, chi sono e che cosa fanno. Capita a chi decide, magari su consiglio del medico di famiglia, di mettersi a dieta, di porsi questa domanda: “A chi devo rivolgermi? Al dietista oppure al nutrizionista?” A prima
La frutta e i bambini: cibo fresco e salutare in estate, in mille colori
La frutta e i bambini: i piccoli amano il cibo dolce. Ecco una golosità salutare per la loro estate: fresca, dissetante. La frutta è colorata, succosa e, soprattutto, indispensabile nell’alimentazione infantile. Si tratta, in effetti, di un alimento fondamentale nella dieta dei bimbi,
Longevità e alimentazione controllata: quel che la dieta può fare
Longevità e alimentazione controllata: c’è chi afferma che sono legate. Mangiare bene può portare a migliorare l’aspettativa di vita (e la qualità della vita). Il professor Valter Longo, in particolare, si è dedicato negli ultimi 25 anni all’argomento. Studi e ricerche hanno portato
Yeast free: gli italiani apprezzano i prodotti senza lievito
Yeast free: sono molti gli abitanti del Bel Paese che apprezzano i prodotti senza lievito. Perché? Sono percepiti come più buoni (33,7%), leggeri (27,6%) e salutari (24%). E’ emerso da una recente indagine: l’87,2% degli italiani è disposto a comprare prodotti “yeast free”
Alimenti 10 e lode. Fagiolini: si tratta di verdura o legumi?
Fagiolini: si tratta di verdura o legumi? Quante volte ce lo siamo chiesto? Cerchiamo di fare chiarezza. I fagiolini appartengono alla famiglia delle leguminose e sono anche detti “fagioli mangia tutto”. Ciò che mangiamo è il baccello, che contiene dei piccolissimi fagioli. Il
Karkadè, dissetante e rigenerante: ecco la bevanda perfetta per l’estate
Karkadè: tutto da bere. Siete mai stati in Africa nel periodo primavera-estate? I nostri amici africani ricorrono al karkadè nel periodo più caldo, per le sue straordinarie doti dissetanti e rigeneranti. In particolare, in Egitto la bevanda viene consumata sia calda, sia fredda,
Dieta su misura: ecco che arriva la camera metabolica
Dieta su misura: arriva la camera metabolica. Si tratta di una vera e propria camera con scrivania, televisore e bagno. Essa permette di misurare il metabolismo di una persona e la sua risposta a uno specifico regime dietetico. Ecco come fare, al fine
