Il riso Rosa Marchetti, l’eccellenza italiana dei risotti
Tra gli alimenti che ci possono aiutare in tal senso, uno dei più apprezzati è il riso e in particolare una delle sue cultivar, l’italianissimo riso Rosa Marchetti, una varietà di riso semi fino simile al Vialone Nano, piuttosto pregiato e ricercato, coltivato ormai da
Montasio: formaggio dai sapori unici, ingrediente per mille ricette
Il nome del formaggio deriva dalle malghe che si estendono alla base del massiccio “ Jof del Montasio ” situato nella Alpi del Friuli Venezia Giulia. Il primo documento ufficiale in cui appare il formaggio risale al 1773 e più di due secoli
Dieta last minute: c’è un superalimento che aiuta
Fa caldo, non riesco a buttar giù niente eppure non dimagrisco di un etto. Il teorema è più o meno questo. Arriva l’estate, abbiamo voglia di sfoggiare una forma invidiabile e ci ritroviamo accaldati, sovrappeso e anche frustrati dall’impossibilità di perdere peso. Ma
Dieta Dukan: pro e contro della dieta più gettonata e discussa
C’è chi la difende a spada tratta e chi la osteggia, ma funziona davvero? Le prime a seguirla sono state le star di Hollywood, perché, sono parole loro, ‘mantiene ciò che promette’. Ovvero di perdere peso in fretta. Persino Kate Middleton avrebbe scelto la
Bacche di Goji: buone, ma attenzione a non esagerare
Le bacche di Goji sono tra i più potenti antiossidanti presenti in natura. E nella medicina orientale sono prescritte come rimedio infallibile e potente contro il diabete, l’ipertensione e per preservare la vista. In pratica una specie di elisir di lunga vita. Il
Dieta anti cistite: diuretica e antibatterica per natura
Perché seguire una dieta anti cistite? Semplice perché capita a cinque donne su dieci, almeno una volta nella vita. E se per sconfiggerla abbiamo bisogno dei farmaci, anche un corretto stile di vita e una dieta mirata possono fare molto. La cistite è
Vitamina E: a che cosa serve e dove si trova
Tutte le vitamine sono importanti per uno sviluppo armonico dell’organismo e per il mantenimento in perfetto equilibrio del nostro stato di salute. Ma in una immaginaria classifica di quelle più importanti, la vitamina E sta forse un gradino più in alto delle altre.
Trancio di salmone con gli asparagi e profumo di whisky
Trancio di salmone con gli asparagi, in contrasto con la nota fresca dei pomodori datterini e quella morbida e piena delle noci. Un piatto semplice, di facile esecuzione e rapido da preparare. I sapori sono sufficientemente equilibrati per farne una ricetta di sicuro
Filetto di maiale alle mandorle
Il Filetto di maiale alle mandorle che vi propongo oggi è un’alternativa (accettata più o meno da tutti a parte gli islamici) alle costolette d’agnello che, fino a qualche anno fa non mancavano sulla mensa di Pasqua. Da qualche anno però molti si
Semi di Carruba, benessere a 18 carati
Non tutti sanno che il carato, l’unità di misura della massa usata dai gioielli, è il seme di carrube. Questo seme ha la caratteristica di essere molto omogeneo in termini di peso e dimensioni. Quindi garantiva una sorta di standard molto affidabile per
