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Massimo Tommasini

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Massimo Tommasini, esperto in editoria aziendale e ambiente

Vegan Days in Alto Adige, nel primo ristorante vegano della regione

Vegan Days in Alto Adige, nel primo ristorante vegano della regione

Il primo Vegan Days altoatesino si terrà a Lana, nel meranese, dov’è stato inaugurato alla fine dell’estate scorsa Nutris, il ristorante dell’hotel a 5 stelle Alpiana Resort della Famiglia Marghesin; non è un ristorante come tutti gli altri, perchè si tratta del primo ristorante vegetariano e vegano dell’Alto Adige. Situato ...

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Autunno, tempo di tartufo; anche ad Acqualagna è gran festa

Autunno, tempo di tartufo; anche ad Acqualagna è gran festa

Ad Acqualagna, nell’entroterra pesarese, ogni anno viene organizzata da decenni la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, una grande sagra cui accorrono migliaia di appassionati per poter acquistare il rinomato prodotto locale, ma anche per gustare i piatti preparati in tanti modi diversi, dove questo prezioso tubero viene esaltato al massimo. Iniziata ...

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Golosaria 2016; fine settimana milanese all’insegna del gusto

Golosaria 2016; fine settimana milanese all’insegna del gusto

Da Sabato 5 a Lunedì 7 novembre nell’area del MiCo Fieramilanocity in zona Amendola, avrà luogo Golosaria, la rassegna dedicata all’enogastronomia creata undici anni fa dal noto giornalista gourmand Paolo Massobrio. Il tema chiave di questa edizione sarà “Dal cibo, le civiltà”; 300 artigiani del settore enogastronomico di qualità saranno ...

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I Menù della Salute a Tavola; a Cervia si parlerà di cucina e tumori

I Menù della Salute a Tavola; a Cervia si parlerà di cucina e tumori

Si parlerà di salute, in particolare di cucina e tumori all’incontro previsto per mercoledì 26 ottobre a Cervia, in provincia di Ravenna, nella seconda trappa romagnola dell’iniziativa I Menù della Salute a Tavola. Nel salone dei Magazzini del Sale della cittadina adriatica la nutrizionista Annamaria Acquaviva e il dottor Alberto ...

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Quello del 2016 sarà un autunno con poche castagne

Quello del 2016 sarà un autunno con poche castagne

Non bastava quello delle olive che negli ultimi due-tre anni ha causato danni ingentissimi all’olivicoltura italiana; adesso anche i frutti per eccellenza dell’autunno, le castagne, rischiano grosso a causa di un parassita di origini orientali, il cinipide, la vespa del castagno. Il Cinipide galligeno (Dryocosmus Kuriphilus) è un parassita arrivato dalla ...

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