Banane: buone, sane…una vera opera d'arte
La banana: il frutto giallo per eccellenza. Contiene carboidrati, proteine, fibra alimentare, grassi in quantità trascurabile. Ha proprietà nutrienti, rimineralizza e stimola il derma. Il contenuto di potassio è di circa 350 milligrammi per cento grammi di parte edibile, quindi non particolarmente rilevante.
Alimentazione – Olio d'oliva: quanto conta la materia prima?
Da secoli, l’olio d’oliva ha un importante ruolo nella cultura mediterranea, veniva infatti utilizzato dagli atleti greci per ungersi prima degli incontri di lotta, è ancora oggi usato nelle cerimonie cristiane ed è cardine della cucina italiana. Non tutti però sanno che per
Alimentazione – Alle uova di qualità: voto zero
La cellula, l’elemento più piccolo ad essere considerato vivo. Bene, la cellula e l’uovo hanno pressoché la stessa struttura; la parete cellulare (il guscio), il citoplasma (l’albume) e il nucleo (il tuorlo). Come la cellula, anche l’uovo si può considerare fondamentale. L’uovo è
Lifestyle-Trevi: 1 e 2 novembre, c’è Festivol, la festa dell’olio
Il 1° e il 2 novembre 2014, a Trevi torna Festivol. A Trevi (in provincia di Perugia). Il sottotitolo dell’evento è molto evocativo: Trevi tra olio, arte, musica e papille. Ci saranno, infatti, degustazioni, visite ai frantoi, mostre e concerti. Anche quest’anno l’evento
Lifestytle-Bologna: Enologica 2014 e la filiera del cibo e del vino
Bologna, Palazzo Re Enzo, 22 – 24 novembre. Con Enologica 2014 la Via Emilia racconta la filiera del cibo dell’Emilia Romagna: i vini di 120 produttori, 12 grandi cuochi, le storie di 10 personaggi che hanno cambiato la cucina italiana e, in “Genius
Art & Show-A Palma Campania, Festa delle Tradizioni Contadine
Anche quest’anno nei giorni 17, 18, 19 ottobre 2014 si rinnova a Palma Campania, nell’entroterra est della provincia di Napoli, la Festa delle Tradizioni Contadine. La manifestazione ha come obiettivo quello di mettere in risalto l’importanza delle radici come risorsa di oggi e
Lifestyle-Degustazione di viaggi. Sostenibili
Non c’è nulla di più bello che viaggiare. Avere la possibilità di conoscere il mondo e, con esso, usi e costumi di altri popoli, magari trovando anche il tempo per un po’ di relax. Ma quante volte, partendo per le vacanze o anche
Lifestyle-Food Trucks, perché il cibo di strada ha così tanto successo?
Andando a prendermi un’insalata al solito bar ristorante vicino all’ufficio osservo sempre più sorpreso il fenomeno legato a ciò che qui a NYC chiamano “Food Trucks” ossia i furgoni dalla forma squadrata, riconoscibilissima, che vendono cibo ad ora di pranzo, parcheggiati al ciglio
Alimentazione – Frutta e Verdura? Mettile nel telefonino
Più frutta e più verdura fin da piccoli. E’ il consiglio di tutti i medici e dei nutrizionisti ed è anche l’obiettivo di Frutti&Veggi App, l’applicazione per tablet e iPad di Frutta&Verdura, Scoprila, Gustala, Sceglila, il programma italo-francese rivolto a bambini e adolescenti
