dieta

Vegetariani, ma non per scelta: vediamo come. La Lone star (Amblyomma americanum) è una zecca che inietta una molecola di zucchero, l’alpha-gal. Quest’ultima è composta da due molecole di galattosio unite tra loro, che possono scatenare una nuova forma di l’allergia connessa alla

Sebbene strati di popolazione la eliminino dalla dieta, per ragioni prevalentemente etiche, la carne non deve essere demonizzata alla luce di quanto lo Iarc dell’Oms ha definito in un rapporto in merito ai cibi cancerogeni. Non bisogna chiedersi se sia giusto o meno

Come è noto lo Iarc, con un dato pubblicato dalla rivista inglese Lancet, inserisce la carne rossa tra gli alimenti probabilmente cancerogeni per l’uomo. Il rapporto indica una quantità pari 100 grammi al giorno per la carne rossa e 50 grammi per quella

Fa discutere e apre il dibattito un rapporto stilato dall’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) dell’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) sulla base di oltre ottocento studi. Secondo il documento sarebbe cancerogeno il consumo di salumi, prosciutto e ogni genere di carne

I nutraceutici, altrimenti detti alimenti-farmaco, hanno un fatturato invidiabile: 2,5 miliardi di euro in Italia, con volumi di vendita in crescita costante e una presenza sempre più diffusa. Parliamo di un trend positivo del +9,1 % a valori e con oltre 176 milioni

Per tutte le peculiarità femminili, dalla gravidanza alla menopausa, la nutrizione è essenziale. Nutrizione, stili di vita e salute della donna sono le tematiche di scena con il patrocinio di Milano Expo 2015: partecipano più di 2.500 specialisti della salute femminile provenienti da

Se l’intestino è in salute, il benessere psicologico è favorito. Dipendono da una buona composizione della flora batterica a questo livello la funzionalità e lo sviluppo del cervello, e ciò avviene sia nel feto, sia nell’individuo, una volta nato. Uno studio in questo