Alimenti 0 in condotta. Croissant industriale? Anche no!
Il cornetto della prima colazione o brioche nel Nord Italia è per moltissime persone un punto fermo nella dieta. Che sia al bar o a casa, al mattino con caffè o cappuccino, per molti italiani è prassi fare colazione con questo sfizioso prodotto
Alimenti 0 in condotta. La pasta di grano duro: la farina fa la differenza
La pasta di grano duro è uno degli alimento preferiti dagli Italiani e non solo ed è anche uno dei pilastri della dieta mediterranea. Qual è allora il motivo per cui la prendiamo in esame questo alimento nella nostra rubrica degli alimenti 0
Alimenti 0 in condotta Crackers: dietetici oppure no?
I crackers sono un prodotto largamente diffuso in Italia ma sostanzialmente in tutto l’occidente. Crack crack La loro nascita risale a circa due secoli fa. All’epoca si trattava di un prodotto a base di farina di frumento, acqua e sale inventato negli Stati
Alimenti 0 in condotta. Cono gelato confezionato? No, grazie
Con l’arrivo dell’estate molte persone sono solite consumare questo alimento dalle origini antichissime. Probabilmente gli arabi che consumavano il sohrbet (sorbetto? ghiaccio e limone) furono i padri di questo cibo davvero delizioso. Anche greci e romani avevano imparato a conservare la neve invernale
Alimenti 0 in condotta. Salsa barbecue: facciamola in casa
La salsa barbecue ha origini davvero molto recenti, la sua nascita, negli U.S.A. infatti è molto verosimilmente databile a cavallo tra il 1800 ed il 1900, in piena rivoluzione industriale. Una sua antenata potrebbe essere una salsa a base di burro ed erbe
Alimenti 0 in condotta. Bevande alcoliche, perché se esageri muori
Le bevande alcoliche hanno accompagnato l’uomo attraverso i secoli. Il fatto che la fermentazione alcolica sia un processo spontaneo e naturale grazie al quale si ottengono le bevande alcoliche, è stato probabilmente il motivo principale per cui, l’uomo le ha introdotte da subito
Alimenti 0 in condotta. Hot rice cracker protagonisti dell’Happy Hour
Cosa sono gli hot rice cracker? Forse dal nome non riusciamo a capire subito di che tipo di alimento stiamo parlando. Si tratta di quei ‘’bottoncini’’ di riso soffiato e tostato, ricoperti di paprica che vengono serviti con gli aperitivi durante l’happy hour
Alimenti 0 in condotta. Caramelle, dolce veleno soprattutto per i bambini
Non c’è cosa più amata dai bambini e non solo! Utilizzate come premio dagli adulti, persino dai medici come antidoto alla paura (“se fai il bravo, ti do la caramella’’), infilate nella calza della befana in quantità esagerata e sempre disponibili a casa
Alimenti 0 in condotta. Bevande energetiche: mai con l’alcol
L’alimento che questa volta prenderemo in considerazione appartiene alla famiglia delle bevande energetiche artificiali. Le bevande energetiche che così come le conosciamo, sono un prodotto molto giovane temporalmente parlando infatti, sono state inventate agli inizi del 1900. L’uomo è sempre stato attratto da
Alimenti 0 in condotta. Marshmallow? No. Proprio no
La storia dei marshmallow così come li conosciamo è abbastanza recente ma le origini di questo ‘’alimento’’ sono ben più antiche! Moltissimo tempo prima dell’intervento dell’industria alimentare, ai tempi degli antichi egizi e dei romani, i marshmallow venivano arealizzati attraverso l’estrazione della linfa
