Olio di cotone fa bene? Meglio l’extra vergine d’oliva
L’olio di cotone non è ancora entrato in misura importante nella dieta mediterranea. E questo è un vero peccato, perché i benefici dati dalla sua assunzione quotidiana sono veramente notevoli. Stiamo parlando proprio di quel cotone che viene impiegato da sempre per usi
Semi di lino: così piccoli, così preziosi
I semi di lino sono così piccoli che sembra impossibile che in dimensioni così ridotte possano essere contenuti valori nutritivi fondamentali per la salute, e proprietà benefiche insospettabili. Eppure è così: i semi di lino sono un vero toccasana per mantenere uno stato
Avena, una miniera d’oro in un chicco
Non è un caso che l’avena sia stata definita la regina dei cereali. E non stiamo parlando dei fiocchi d’avena, che peraltro sono un ottimo prodotto, ma dei chicchi di avena, che a nostro parere dovrebbero essere utilizzati maggiormente. E pensare che fino
Semi di girasole, un miracolo della natura
I semi di girasole intanto… non sono semi, ma infiorescenze. I fiori dei grandi girasoli, che d’estate illuminano le campagne di quasi tutta l’Italia, sono in realtà inflorescenze. Cioè, sono composti da tantissimi piccoli fiori. Quindi, quelli che chiamiamo semi di girasole sono
Canapa mundi, la fiera internazionale
Al Palacavicchi di Roma, dal 19 al 21 febbraio del nuovo anno, avrà luogo la Fiera internazionale della canapa: ci saranno 1500 metri quadri dedicati all’uso alimentare di questo alimento ideale per celiaci e vegani. Buona salute e longevità sono legati alla canapa
Olio di pesce per smaltire i grassi
L’olio di pesce trasforma le cellule di grasso accumulato nell’organismo in altre cellule, capaci di bruciare i grassi: lo si legge in uno studio giapponese, realizzato dall’università di Kyoto. Pubblica la ricerca la rivista Scientific reports. Secondo gli scienziati, è l’olio di pesce
Tutti adorano il pomodoro italiano
Aumento vertiginoso delle esportazioni di conserve di pomodoro italiane: negli Stati uniti sono state pari al 20%. Gli Usa, nel 2015, sono la prima destinazione, al di fuori dell’Unione europea, di quest’oro rosso. Coldiretti ha presentato un’indagine in questo senso nel corso dell’assemblea
Fattorie di cura verde
Difficoltà di apprendimento, problemi psicologici, demenza affliggono uno dei vostri cari? E’ sempre più praticato il modello di cura “psicosociale e familiare”. L’assistenza riguarda un numero limitato di persone, da 6 a 8, che fanno riscontrare problematiche eterogenee. I pazienti sono posti nelle
Ogm, la grande truffa
E’ una buona idea focalizzare l’azione gigantesca delle corporation, che secondo alcuni utilizzano gli Organismi geneticamente modificati “per realizzare un predominio diretto sulla produzione globale delle derrate agricole di base”, come scrive Dario Dongo, avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare europeo, sicurezza
Il nuovo mais è un puzzle genetico
Varietà di mais che possono crescere in terreni aridi, nonostante la siccità. E ancora: facili da coltivare, più resistenti, con una resa per ettaro maggiore. Queste tipologie di mais sono una realtà: le hanno ottenute ricercatori italiani, incrociando otto specie fino a un
