Alimenti 10 e lode. Liquirizia: tante virtù e qualche precauzione
La liquirizia è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose, di origini antichissime, utilizzata nella medicina cinese già 5000 anni fa. I medici cinesi avevano scoperto per primi le proprietà di questa pianta ed in particolare della sua radice che ne è la
Alimenti 10 e lode. L’acqua: ingrediente numero uno sulla tavola
L’acqua è l’elemento fondamentale per la vita, basti pensare che 2/3 del pianeta sono ricoperta da acqua e 2/3 del corpo umano sono costituiti da questo elemento. Tutti i processi vitali e metabolici dell’organismo sono regolati e permessi dall’acqua che agisce da legante, lubrificante,
Colazione light. Come ripartire, senza appesantirsi, in 8 consigli
Secondo quanto riporta una ricerca pubblicata dal New England Journal of Medicine le “abbuffate” di fine anno farebbero lievitare le bilance di circa 3 chili. Proprio per questo motivo urge tenere sotto controllo l’alimentazione, partendo dalla prima colazione, il pasto più importante della
Alimenti 10 e lode. Camomilla, un fiore gentile che fa bene
Originaria dell’Europa e dell’Asia ma ormai diffusa anche negli altri continenti, la camomilla è un genere di erba spontanea che produce fiori simili alle margherite dall’odore molto gradevole, il suo habitat è l’aperta campagna con quote che vanno dal livello del mare sino
Alimenti 10 e lode. Pane? Sì, possibilmente integrale
Il pane è di sicuro una delle preparazioni gastronomiche più antiche al mondo. Da quando l’uomo è diventato agricoltore ed ha iniziato a coltivare le graminacee, questo alimento è divenuto parte fondamentale del pasto. Il popolo che per primo ha iniziato la produzione
Nutrizione medica: si tratta di dare più forza alla cura
Nutrizione medica: è necessaria per coloro che non si nutrono autonomamente in maniera adeguata. I nutrienti sono indispensabili. L’alimentazione può essere carente, oppure assente. Quando il cibo, in sintesi, non basta, bisogna supplire in qualche modo. Parliamo di un supporto irrinunciabile, soprattutto per
Alimenti 10 lode. Borragine contro i malanni stagionali
Borragine: è un’erba spontanea che cresce nei campi sodivi. Viste le sue numerose proprietà curative, oggi viene anche coltivata. E’ originaria dell’europa orientale e dell’Asia, ma è diffusa in tutta Europa e nel resto del mondo. Deve il suo nome probabilmente al latino
Pesce a Natale: è il momento di consumarlo responsabilmente
Pesce a Natale: è in questo periodo dell’anno che il consumo di pesce raggiunge picchi molto alti, poiché tutti sono pronti a gustare le tradizionali ricchezze del mare, preparate sapientemente. Marine stewardship council (Msc) è un’organizzazione internazionale non profit, responsabile del più importante
Cibo e cervello: l’importanza di una connessione profonda
Cibo e cervello: c’è una connessione profonda. Il cibo che mettiamo nel nostro corpo può avere un impatto enorme su come funziona il nostro cervello. Cibo e cervello: quale collegamento? Il cervello è la parte più complessa del nostro corpo. Come un computer, esegue
Alimenti 10 e lode. Le lenticchie: cibo della tradizione ricco di ferro
Le lenticchie: tra tutti i legumi, sono sicuramente le protagoniste più antiche. Le prime tracce risalirebbero già al 7000 a. C., anche se alcuni ritrovamenti in Grecia sembrerebbero dimostrare che la coltivazione e il consumo di lenticchie in quei luoghi del mondo era
