Alimentazione

Amazzoni e Cavalieri a Riolo Terme all’equiraduno nazionale. che il 17 e 18 maggio 2014 si svolgerà a Riolo Terme, cittadina in provincia di Ravenna. L’equiraduno  prenderà vita fra le bellezze dell’Appennino emiliano-romagnolo, tra dolci colline, torrenti, boschi, rocche e castelli che caratterizzano il comprensorio turistico delle “Terre di Faenza”: ...

Chicchibio Cucina e Poesia, ovvero Cucinare con Boccaccio. All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense il 13 maggio si terrà un corso per muoversi tra i fornelli e i versi dell’autore del Decamerone. In una famosissima novella, Giovanni Boccaccio racconta di Chicchibio, l’astuto cuoco di messer Currado, che regala una coscia ...

Le eccellenze italiane certificate sensorialmente: un progetto unico sarà presentato a Brescia domani, 13 maggio Il territorio ha valore quando esprime prodotti eccellenti. Un assioma che pare essere confutato dall’attuale tendenza di dare valore a un prodotto concedendogli semplicemente un’indicazione geografica. Per questo l’Istituto Italiano Eccellenze Italiane Certificate nasce con ...

Fitoterapia per la salute della donna: questo il titolo dell’incontro gratuito rivolto ai cittadini, che si terrà a Milano il prossimo 20 Maggio, alle ore 17,00, presso la Sala Alda Merini dello Spazio Oberdan (in Viale Vittorio Veneto, 2), promosso dall’Osservatorio Nazionale sulla salute della Donna (O.N.Da), con il patrocinio ...

Terza edizione di Bresciavini, l’evento che vede sotto i riflettori i vini bresciani, che si terrà a Brescia, presso Palazzo Broletto, Sabato 10 Maggio 2014, dalle ore 15.00 alle ore 20.00. La manifestazione si preannuncia ricca ed interessante per la qualità e l’eccellenza del prodotto vitivinicolo presentato, si concentrerà sotto ...

Il choko district di Pisa lo possiamo definire il nuovo Eldorado, il paradiso del cioccolato. E questo può lasciare meravigliati, perché quando si pensa alla Toscana il pensiero va a certi prodotti d’eccellenza come il vino, l’olio, la pasta, certi formaggi e salumi, per non parlare della carne Chianina. Ma ...

 Dal 19 al 23 maggio, si svolgerà la terza edizione della settimana nazionale dedicata all’informazione sui disordini correlati al glutine, in particolare su celiachia, sensibilità al glutine non celiaca e IBS che, quest’anno, è promossa da AIGO (Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti Ospedalieri), ADI (Associazione Italiana Dietetica e Nutrizione Clinica) ...

Gusto ad alta quota e Dolci Tentazioni: questi i nomi eloquenti per due percorsi gastronomici, che dal 17 maggio al 1° novembre condurranno a scoprire i sentieri, i rifugi e i sapori dell’Area turistica Val d’Ega, sulle Dolomiti, in provincia di Bolzano. Tra le grandi sorprese che la Val D’Ega ...

Causa mal di testa, nausea, irritazione intestinale, stanchezza, dolori muscolari e molti altri disturbi a cui, spesso, non si sa dare spiegazione: è la sensibilità al glutine non celiaca, un disturbo ormai accertato a livello scienti­fico, strettamente correlato alla dieta. Oggi, infatti, la ‘battaglia’ contro il glutine non si gioca ...

Salviamo il pane! Questo è l’appello che hanno lanciato i 20 ristoranti di “Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori” per salvare il pane fresco artigianale a lievitazione naturale. Sono i primi in Italia a lanciare questo grido d’allarme e lo fanno in una regione che è la prima in Italia ...