I sintomi della celiachia possono anche essere sfumati
È una malattia sempre più diffusa, a tutte le età. Molti pensano che la celiachia sia facilmente riconoscibile. In realtà, non sempre causa sintomi caratteristici. Anzi, in alcuni casi rischia di passare inosservata perché provoca disturbi blandi, che la persona riconduce ad altre
Botulino alimentare: attenzione alle conserve fatte in casa
Pomodori, zucchine, melanzane: è il momento ideale per preparare conserve e confetture di vario genere. Si tratta indubbiamente di cibi genuini e saporiti. Bisogna, però, fare attenzione: se non si seguono alcune regole, infatti, c’è il rischio di favorire lo sviluppo del botulino
Calcoli ai reni: che cosa mangiare
Una delle problematiche più comuni dell’apparato urinario è rappresentata dai calcoli ai reni, ossia aggregati di varie sostanze, come colesterolo, acidi, fosfati di calcio, che arrivano in gran parte dall’alimentazione. Ecco perché fare attenzione a cosa si porta in tavola è essenziale. Che
La dieta ideale contro la gotta
In passato ha colpito personaggi celebri, da Giulio Cesare ad Alessandro Magno, da Voltaire a Newton, da Darwin a Leonardo. Oggi molti la considerano una malattia dimenticata. Invece, la gotta non solo non è scomparsa, ma è addirittura in aumento. Colpa, soprattutto, dell’invecchiamento
Il diabete? E’ bene curarlo (anche a tavola)
Curare il diabete, anche a tavola: c’è chi indica la ciliegia come frutto adatto a questo tipo di malati, perché contiene levulosio, uno zucchero senza controindicazioni. Ci sono persone, tuttavia, che non si curano per questa pericolosa patologia: tra tre milioni di pazienti,
Contro la disidratazione della pelle “mangia” tanta acqua
Non appena le temperature iniziano a salire, il nostro corpo aumenta la produzione di sudore. Si tratta, infatti, del modo migliore per disperdere il calore in eccesso. Se non si fa attenzione e non si reintegrano i liquidi persi, però, si rischia di
È l’ora della dieta! Ecco quali regole seguire
Anche se le vacanze sembrano ancora lontanissime, in realtà la prova costume è dietro l’angolo. Chi ha una silhouette non proprio perfetta e la necessità di mettersi a dieta, quindi, non deve indugiare oltre. Ma deve fare attenzione: non tutti i regimi sono
Cannabis a tavola? Sì, ma attenzione alla dipendenza da cibo
Cannabis nella dieta: è possibile. Chi della Cannabis Indica (dalla quale si estrae la marijuana) conosce le proprietà stupefacenti, potrebbe restare stupefatto se parliamo di inserire un’altra sottospecie della Cannabis, senza sostanza psicotropa DHC, nella dieta di tutti i giorni. A Il Convito di Curina,
Banane: buone, sane…una vera opera d'arte
La banana: il frutto giallo per eccellenza. Contiene carboidrati, proteine, fibra alimentare, grassi in quantità trascurabile. Ha proprietà nutrienti, rimineralizza e stimola il derma. Il contenuto di potassio è di circa 350 milligrammi per cento grammi di parte edibile, quindi non particolarmente rilevante.
Alimentazione – Olio d'oliva: quanto conta la materia prima?
Da secoli, l’olio d’oliva ha un importante ruolo nella cultura mediterranea, veniva infatti utilizzato dagli atleti greci per ungersi prima degli incontri di lotta, è ancora oggi usato nelle cerimonie cristiane ed è cardine della cucina italiana. Non tutti però sanno che per
