Ritenzione idrica: un problema tutto al femminile?

Pare proprio che donne e ritenzione idrica sia un binomio caratterizzato da un legame inscindibile.

Ma è davvero così?

Il fatto che il genere femminile accusi maggiormente questo disagio, è dovuto principalmente ad alcune caratteristiche fisiologiche innate, e parliamo qui della minor massa muscolare e del suo rapporto con la massa grassa, e di un sistema circolatorio più esile e di conseguenza con una capacità di portata ridotta, oltre a un differente quadro ormonale, dove sono gli estrogeni a fare da padroni.

Ma la verità è che, nella maggioranza dei casi, la ritenzione idrica non è altro che una delle tante conseguenze di uno stile di vita errato, e che riguarda tutti, uomini compresi.

Dieta? No, meglio dire educazione alimentare

Quando parliamo di dieta, in molti interpretano tale vocabolo come un periodo alimentare a ridotto introito calorico, ovvero come sacrificio o privazione di uno dei principali piaceri della vita.

Niente di più sbagliato.

La dieta dovrebbe invece rappresentare lo stile di vita della persona, e ciò include sì l’alimentazione, ma anche il movimento e tutta la componente psicologica del soggetto. In altre parole, si intende il comportamento che l’individuo attua per provvedere a se stesso al fine di garantire il proprio benessere fisico e mentale.

La ritenzione idrica è uno dei tanti segnali che la nostra dieta non è corretta.

Vediamo, quindi, come risolvere anche questo problema, affrontando tutti gli aspetti più significativi al fine di migliorare noi stessi.

Ritenzione idrica: il sale è sotto accusa

Questo è sicuramente ciò che più influisce sul ristagno di liquidi.

Il primo responsabile in questo caso è il sale, e in particolare il suo rapporto troppo spesso completamente sbilanciato con il suo antagonista: il potassio.

Il sale trattiene i liquidi nel corpo, e tende a farli ristagnare proprio nel tessuto extracellulare; il risultato è proprio quella morbidezza che molte donne si vedono aumentare su gambe, glutei e fianchi.

I cibi trasformati e industriali sono pieni di sale. Tutti i prodotti confezionati, pronti e comodi che spesso ci risolvono i problemi, sono la prima cosa da evitare. Anche andare a mangiare fuori non ci risolve il problema, perché spesso, nelle cucine, si abbonda di questo minerale al fine di insaporire i piatti (anche perché al ristoratore interessa soddisfarvi il palato, al fine di farvi digerire il conto, e non si preoccupa molto della vostra salute).

L’effetto diuretico del potassio

Il potassio, invece, ha l’effetto opposto, ovvero: elimina i liquidi del corpo. La pompa sodio-potassio serve proprio a questo: regolare la gestione di liquidi nel nostro sistema e mantenerlo in equilibrio, onde evitare eccessi come la disidratazione o, appunto, il ristagno. Ma, mentre il primo è un caso raro, il secondo è molto comune proprio per il troppo sale che assumiamo.

Le colpe del glutammato

Altro ingrediente dall’alto potere di ritenzione è il glutammato. Che sia sintetico o di derivazione naturale, è decisamente un pessimo amico della ritenzione. Stiamo parlando di un ingrediente pesantemente usato nella cucina orientale, e che troviamo spesso in sughi, dadi, carne in scatola e, appunto, tantissimi prodotti pronti ben ordinati sugli scaffali del supermercato.

Ritenzione idrica: cosa c’entrano i cereali?

Infine, anche se in pochi lo sanno, a dare la maggior parte dei problemi di ritenzione sono proprio tutti i cibi che tanto ci piacciono: i cereali.

Perché?

Gli amidi danno una risposta glicemica molto forte e improvvisa. In risposta all’innalzamento della glicemia, il corpo produce grosse quantità di insulina. Ma l’insulina ha un brutto risvolto della medaglia: stimola la produzione di aldosterone, un ormone steroideo prodotto dalle ghiandole surrenali e che serve a regolarizzare i livelli di sodio, di potassio e il volume dei liquidi extracellulari. L’aldosterone induce il corpo proprio a ritenere acqua e a non lasciarla andare, in quanto, a sua volta,  richiama il sodio dai reni (che invece dovrebbero espellerlo quando in eccesso).

Mangiare biscotti a colazione, pasta a pranzo e pane a cena (o peggio ancora una bella pizza!), per esempio, porta i soggetti più sensibili (appunto le donne) a trattenere molto più facilmente i liquidi.

Inoltre, quando parliamo di questi alimenti, ci stiamo riferendo a una categoria di prodotti che, per loro natura, non apportano sufficienti quantità di acqua se rapportate al loro potere altamente calorico, e questo non fa che aggravare ancor più il quadro generale.

Ritenzione idrica: muoversi aiuta

Il movimento tende a farci espellere liquidi, e ci riferiamo anche al semplice camminare.

Ma il vero miracolo lo fa lo sport. Quello vero.

Attività fisica intensa, sia aerobica che anaerobica, induce dei veri e propri adattamenti metabolici.

Un cuore allenato pomperà con una forza molto maggiore il sangue, e vasi sanguigni avranno elasticità e portata superiori: questo si tradurrà in un flusso accelerato e copioso, in una migliore e maggiore ossigenazione tissutale e, di conseguenza, in un’espulsione più rapida ed efficiente di tutto ciò che il corpo considera scarto. Anche i liquidi.

Tisane, integratori e miscugli miracolosi

Attenzione a chi vuol vendervi a caro prezzo la soluzione a un problema, senza nemmeno spiegarvi quale sia la causa del problema stesso.

Esistono alcuni elementi, anche naturali, che effettivamente hanno un effetto drenante, ma pensare di risolvere sette o otto chili di acqua trattenuta sottopelle con qualche succo concentrato di betulla e ananas, è inutile tanto quanto provare ad abbattere un caccia F-16 con una fionda.

Questo non significa diffidare di una buona tisana, ma è necessario rendersi conto che si tratta solo della punta dell’iceberg; dobbiamo valutare il problema nel suo insieme, prendendo atto che, sotto la superficie, si erge una montagna.

Rimedi pratici contro la ritenzione idrica

Ok, abbiamo analizzato la situazione, ora veniamo a come risolvere il problema:

• Eliminare di tutti i cibi lavorati e preparati
• Prepariamoci i nostri pasti, e includiamo sempre della frutta (consigliati in particolare ananas e kiwi) e verdura, possibilmente crude entrambe e in quantità maggiori, anche doppie, rispetto a quelle che siamo soliti utilizzare; sono alimenti altamente idratati e contengono tutto il potassio che ci occorre
• Ridurre drasticamente insaccati, salumi e formaggi; sono saturi di sale
• Come fonti di grassi sani, scegliamo il pesce come sgombri e sardine (ricchi di omega3 ma poveri di mercurio) e l’avocado (fonte di potassio molto biodisponibile), oltre alla frutta secca
• Ridurre tutti i derivati dei cereali (pane, pasta, pizza, e tutti gli snack), ed eventuale sostituzione con i legumi (più equilibrati) se necessario.
• Mangiamo in abbondanza (ma proprio fino a sazietà) verdure a foglia verde (biete, spinaci, ecc), carciofi e asparagi, ma anche zucchine e cetrioli; sono alimenti altamente drenanti, ricchi di sali minerali, e andranno a saziarci al posto dei cereali
• Concediamoci uova o carni magre con regolarità; mantenere una sufficiente quota proteica è molto importante
• Utilizziamo infusi e tisane a base di betulla, equiseto, aloe, anice e finocchio; sorseggiate nell’arco della giornata, anche durante i pasti, fanno lo loro parte
• Cerchiamo di mantenerci attivi il più possibile; la sedentarietà non aiuta affatto
• Pratichiamo sport, con impegno e costanza, ricercando lo sforzo muscolare ma, soprattutto, cardiovascolare