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Supermercato: conquista o limitazione? Facciamo un passo indietro, dalle rassegne di alimenti e oggetti disposti sugli scaffali. Non frequentare il supermercato? Si può, come accadeva anche ai nostri nonni. L’intervista che segue non propone di rinunciare a nulla: per ottenere un’alimentazione qualitativamente migliore, dà invece nuove dritte e apre prospettive. ...

Dieci anni di crisi economica che hanno portato il paese e molte famiglie sull’orlo della bancarotta, hanno inciso e non poco, anche sulle abitudini alimentari degli italiani. Se è vero che oggi si mangia meno, si mangia in modo più consapevole, si riempie il carrello della spesa con prodotti più ...

Pasticceri giovani ed emergenti che si sfidano all’ombra delle Due Torri a colpi di pinza farcita alla mostarda e di altre squisitezze, in un format innovativo che arricchisce il panorama bolognese di un nuovo, ulteriore evento dedicato al cibo. Si svolgerà da sabato 3 a domenica 4 dicembre la primissima ...

E’ risaputo che l’ alimentazione infantile determinerà l’intera vita dell’individuo, ed è stato provato che questa sia suddivisa in due momenti fondamentali; il primo è quello della nascita, quando il neonato, dopo nove mesi di alimentazione attraverso il condotto ombelicale, passa all’alimentazione orale del latte materno, senz’altro migliore di quello artificiale. ...

E’ da fine giugno che avviene la raccolta e che si può cominciare a godere dello Scalogno di Romagna Igp fresco: Allium Ascalonicum, apprezzatissimo dai gourmet, è una tipologia di bulbo che si differenzia sensibilmente da altri scalogni per la sua unicità, i suoi intensi aromi, il suo gusto dolce ...

Vi sentite gonfi e anche un po’ giù di morale? Spesso vi capita di avere mal di testa, il vostro intestino è pigro, la digestione difficile e la vostra figura è appesantita da qualche chilo di troppo? Forse bisogno di una dieta riequilibrante. Probabilmente avete esagerato a tavola privilegiando cibi ...

Perché seguire una dieta anti cistite? Semplice perché capita a cinque donne su dieci, almeno una volta nella vita. E se per sconfiggerla abbiamo bisogno dei farmaci, anche un corretto stile di vita e una dieta mirata possono fare molto. La cistite è una delle infezioni più comuni e subdole. ...

Coltivare frutta e verdura 100% bio e allevare pesci contemporaneamente, il tutto senza utilizzare nessun tipo di sostanza chimica: né concimi, né pesticidi, né anti infestanti, né fitofarmaci. E’ l’obiettivo dell’ acquaponica, una biocultura integrata e sostenibile che combina l’acquacoltura, cioè l’allevamento di  pesci e di crostacei, con la coltivazione ...

La pubblicità, ma anche i media ci hanno abituato a sentirla nominare soprattutto durante l’inverno: stiamo parlando della vitamina C. In effetti, sia che si assumano integratori, sia che si ricorra a quegli alimenti che ne hanno un buon contenuto,  questa la vitamina è un vero toccasana per combattere le ...

Un nuovo video caricato su Youtube, che fa sorridere in tempo di feste: sguaiato e irriverente. Nell’intento, è dedicato a fanciulli e fanciulle di tutte le età. Tutto è incominciato da una serie illustrata per bambini e ragazzi: si tratta di un’idea di Pietro Favorito, per i tipi di Edizioni ...